Jag lagade rödspätta till middag idag. Till det blev det dillsås som det slutade med att Björn gjorde.
Blev jättegott, jag gjorde rödspätta när William var någon månad sist, så snart tio år sedan! Jag har helt enkelt inte vågar mig på saken själv. En anledning till att jag ogärna lagar mat med fisk är att jag tycker det luktar så fruktansvärt illa, precis som räkor. Jag mår illa av lukten även om jag tycker det är gott att äta. Rödspättan blev godkänd av sonen som tog två och även av Björn.

Efter maten tyckte William att vi skulle ät lite glass. Till de hade vi chokladsås som stelnar snabbt.

Efter maten tog vi oss en kvällspromenad.

Solen skiner idag och eftersom det är jag som står för middagen idag så gick jag till Maxi för att handla till middagen. Vi brukar dela på matlagningen det är rätt skönt eftersom jag egentligen inte har de största intresset för matlagning, där ligger Björn långt före mig. Däremot tycker jag bakning är roligt och lika så att läsa böcker om matlagning och bakning. Men laga mat är inte min grej, mycket för att jag inte har kärleken och tålamodet för matlagning skulle jag tro?

Annars förutom en promenad till maxi så har jag hunnit med att se de senaste avsnitten av Glee och ser nu på Bitten.

Vad gör ni denna söndag?

Vaknade rätt tidigt och låg kvar kvar och lyssnade på tystnaden i sängen. Surfade en stund och gick sedan upp vid åtta för att dammsuga, slänga i en hårinpackning och äta frukost. Nu är det slut på socker för en tid framöver precis som förra året. Egentligen borde jag sluta helt men mitt beroende av choklad gör att jag lätt ramlar dit. Jag älskar CHOKLAD min stora last i livet. Ska även börja tvinga mig själv att äta frukost igen, det räcker faktiskt med lite Turkisk yoghurt, en liten klick grädde för att röra ut med, krossade linfrön, pumpakärnor, solrosfrön och några goda frukter eller bär att toppa med. Jag ska även dra ner på kolhydraterna igen. Jag upplever att min mage mår som bäst när jag inte äter pasta och potatis. Ris funkar men det är något i pasta och potatis som får min mage att svälla upp en en ballong och sedan ligger jag med kramper. Jag upplever även att jag förra året när jag helt åt mer LCHF-light mådde betydligt bättre överhuvudtaget att jag dessutom gick ner några kilon var bara positivt. Så nu blir det tid för nytt igen, jag äter aldrig dieter fullt ut, jag är lite rädd för sånt men light-versioner är bra.

Nä nu ska jag skölja ur min inpackning. William ville inte följa med Björn på för-VM/skidspelen i helgen. Han ville hellre vara här, och någon gång under dagen kommer det en person och köper en hylla jag la ut på Köp och sälj på facebook. Bra att bli av med lite saker känner jag.

Grillade på kycklingfilé på min inomhusgrill jag köpte i somras, gjorden egen ratatouille (utan lök). Till de hade vi klyftpotatis och lite bearnaisesås. Jättegott blev det, drycken var mjölk. Det som dricks mest här hemma är mjölk och vatten. Familjen var nöjd med maten så det blev godkänt och jättegott.

 

Jobbade idag, dagen gick som andra vardagar fort. Kom hem och hämtade William, åkte till musikskolan och fick skjuts hem av Anna. Åt pitabröd med kyckling. Nu sitter vi i soffan alla tre.

Vi tog oss en tripp till Kniva.
Som ni såg i inlägget under fixade William till pumpan han vann i veckan, och jag tog en del foton på det. Han fick hjälp av sin farmor och hennes karl.

Jag och Björn tog en promenad i skogen och fotograferade lite fina bilder. Det är otroligt vacker natur i Kniva och mycket fin utsikt över Runn.
Efter promenaden gick vi ner till Björns mormor och fikade lite, åkte sedan mot Maxi där jag handlade kyckling och pitabröd som vi åt till middag. Riktigt gott var det, en favorit för William.

Har också tänkte att jag skulle försöka börja laga mat som jag gjorde i våras igen. Få tillbaka känslan jag hade då, har även tänkt försöka ha en vegetarisk rätt i veckan. Jag har tänkt börja med en sak här i veckan som kommer och ger er då en bedömning.

Pumpa.

Liten fågel.

Vem har gjort detta?

Utsikt.

Natur.

Vackert.

Williams pumpa.

Madeleine

Lilla pumpan.

William och jättepumpan.

Big Pumpkin

Cool!

Alldeles strax ska jag bege mig mot sängen, då ska jag mysa ner mig i min renbäddade sen och njuta. Jag älskar när sängen är alldeles renbäddad och doften av nytvättat slinker in genom näsan samtidigt som man somnar gott.
Det är rent av lite kärlek för mig, vardagslyx i sin storhet.
Middagen idag blev förresten en hit, enkelt och gott. Kyckling i pitabröd med hemmagjord kebabsås till. Så sjuktgott!

Den här dagen har gått så fort, men jag har varit aktiv hela dagen. Såg nyss ett avsnitt av Downton Abbey och jag måste medge att jag inte förstår varför jag inte sett serien innan?! Den är ju skitbra!

Nu ska jag krypa ner och göra min säng sällskap, imorgon är det söndag.

William hjälpte till med middagen idag, så himla mysig stund tycker jag när man lagar mat, bakar eller liknade tillsammans. Sån där liten stund som inbringar lugn och mys, helt fantastiskt rent av. Så lite men ändå så himla mycket kärlek.

Middagen blev kycklingröra, så sjuktgott och så enkelt!

Vilken helt underbart grym helg. Jag har haft så himla roligt, bra musik och massa roligheter. Lite väl mycket onyttigt bara men de tar jag igen imorgon. Veckan som kommer nu blir det LCHF och ganska strikt sådan. William är hemma igen och det känns underbart de med.
Igår kom Christin förbi här så vi åt kräftor, skrattade och pratade. Vi ses för sällan och de sa vi också, det är ju tyvärr så när man är vuxen.

Lite bilder från igår.